Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Десерты » Ванильное сливочное мороженое

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Ванильное сливочное мороженое

Автор: Игорь, 05/05/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Ванильное сливочное мороженое
Самое лучшее мороженое — только сливки, сахар и ваниль.

Состав:
Сливки 33-35% — 500 мл
Сахарная пудра — 150-300 гр
Ваниль

Приготовление:
Приготовить такое мороженое достаточно просто, но его очень сложно отнести к диетическим рецептам.
Холодные сливки нужно взбить до состояния воздушной пены. Постепенно добавлять сахарную пудру, не переставая взбивать. Количество сахара зависит от того, насколько сладкое мороженое хочется получить. К взбитым сливкам добавить несколько капель ванильного экстракта или кристаллического ванилина.
Ванильное сливочное мороженое
Снова всё хорошо взбить.
Простота приготовления этого мороженого заключается в том, что ему, в отличие от любого молочного, не требуется дополнительно взбивание в процессе заморозки. Подготовленную массу нужно просто разложить по небольшим формочкам…
Ванильное сливочное мороженое
… или выложить в большой контейнер.
Ванильное сливочное мороженое
На этом приготовление ванильного сливочного мороженого закончено, нужно только дождаться его замерзания.

Десерты Оставьте комментарий Просмотров: 1 263

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru