Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Напитки, коктейли » Горячие напитки » Чай Тех-Тарик

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Чай Тех-Тарик

Автор: Юлия, 29/09/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Чай Тех-Тарик
Тех-Тарик — напиток, популярный в Малайзии. Если дословно перевести название, оно звучит как «растянутый чай». Особенность этого чая заключается в приготовлении

Состав:
500 мл. воды
3 ч.л. черного чая
60 мл. сгущенного молока

Приготовление:
Если готовить этот напиток также, как его готовят в Малайзии, то процесс будет выглядеть следующим образом. Заваривается чай, добавляется сгущенное молоко, а затем чай переливается из одной посуды в другую, повторяя этот шаг до 12 раз. Это необходимо для получения плотной пены. В домашних условиях, конечно, можно попробовать приготовить напиток таким способом, но без навыков, вы можете просто разлить чай.
Поэтому дома можно воспользоваться благами цивилизации и быстро взбить пену обычным миксером.
Черный чай насыпать в стеклянную посуду и залить кипятком. Заваривать чай в течение 5 минут.
Аккуратно процедить чай.
Чай Тех-Тарик
При помощи миксера взбить чай до образования небольшой пенки на поверхности.
Чай Тех-Тарик
Добавить в чай сгущенное молоко и взбивать напиток до тех пор, пока пена на поверхности не станет более плотной.
Чай Тех-Тарик
Перелить напиток в бокалы и подавать горячим. Также можно добавить лед и подавать чай Тех-Тарик охлажденным.

Горячие напитки Оставьте комментарий Просмотров: 1 277
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru