Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Напитки, коктейли » Горячие напитки » Кофе с перцем чили и корицей

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Кофе с перцем чили и корицей

Автор: Игорь, 21/01/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Кофе с перцем чили и корицей
Когда простого кофе недостаточно для поднятия бодрости, попробуйте добавить немного специй.

Состав:
Кофе — 2 ч.л.
Перец чили — четверть стручка
Корица — 0,5 ч.л.
Вода — 100 мл

Приготовление:
Для приготовления этого рецепта кофе можно взять свежий перец чили или сушёный. Свежий можно бросить в турку целиком, а сушёный желательно измельчить чуть крупнее кофе, иначе он не сможет придать напитку желаемой остроты.
Кофе с перцем чили и корицей
Кофе, перец и корицу поместить в турку, залить холодной водой. Варить на самом слабом огне до закипания.
Желаемое количество перца достаточно сложно определить с первого раза, поэтому в первый раз лучше использовать безопасную дозу.

Горячие напитки комментария 2 Просмотров: 4 137

Оставьте комментарий

2 комментария к “Кофе с перцем чили и корицей”

  1. 2pizza:

    Четверть стручка это что то неопределенное. Добавил полтора сантиметра обратной стороны ложки с горочкой. Ну капеццц. Потом решил смягчить сливочным маслом. Теперь в остром кофе плавает масло. Жесть

    • Юлия:

      Вот если бы добавили свежий перчик чили, кофе не был таким бы острым. А то количество молотого перца, которое вы добавили, естественно сделало кофе чрезмерно острым. Указанная мера вполне понятная, тем более здесь лучше ориентироваться на вкус, кто-то может положить больше, кто-то меньше. При приготовлении придерживайтесь рецепта, тогда обязательно все получится 🙂

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru