Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Мясные салаты » Салат Апельсиновая долька

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Салат Апельсиновая долька

Автор: Юлия, 22/12/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Салат Апельсиновая долька
Яркий праздничный салат из простых и доступных продуктов

Состав:
4 средних по размеру моркови
1 головка репчатого лука
300 гр. отварного куриного филе
150 гр. маринованных шампиньонов
150 гр. твердого сыра
1 зубчик чеснока
5 отварных куриных яиц
майонез
растительное масло для обжаривания моркови
соль

Приготовление:
Репчатый лук почистить и мелко покрошить.
Сковороду поставить на плиту, влить растительное масло и нагреть его.
В горячее масло выложить лук и обжарить до прозрачности.
Салат Апельсиновая долька
Добавить в сковороду 2 моркови, натертых на крупной терке. Обжарить морковь до мягкости, добавив немного соли.
Салат Апельсиновая долька
Для салата подойдет плоское круглое блюдо. Салат выкладывается слоями в виде полукруга.
Первым слоем выложить обжаренную морковь.
Салат Апельсиновая долька
На морковь выложить филе курицы, порезанное небольшими кубиками.
Салат Апельсиновая долька
Покрыть слой сеточкой из майонеза.
Следующим слоем выложить мелко порезанные маринованные шампиньоны.
Салат Апельсиновая долька
Вновь сделать сеточку из майонеза.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с чесноком, пропущенным через пресс и 2 ст.л. майонеза.
Выложить сырную массу поверх шампиньонов. Сыром можно аккуратно выравнять бока, приглаживая их плоской ложкой.
Салат Апельсиновая долька
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки измельчить и выложить поверх сыра.
Салат Апельсиновая долька
Покрыть слой сеточкой из майонеза.
Белки от 4 яиц натереть на крупной терке, смешать с 1 ст.л. майонеза и выложить следующим слоем.
Салат Апельсиновая долька
2 оставшиеся моркови натереть на мелкой терке и покрыть ею весь салат.
Салат Апельсиновая долька
Оставшийся белок от одного яйца натереть на мелкой терке и сделать из него апельсиновые прожилки.
Поставить салат в холодильник на несколько часов.

Мясные салаты, Овощные салаты 1 комментарий Просмотров: 9 857
, , , , , ,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Салат Апельсиновая долька”

  1. таня:

    Очень красиво и думаю вкусно. Обязательно попробую приготовить.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru