Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Мясные салаты » Советский «Оливье»

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Советский «Оливье»

Автор: Юлия, 08/12/2010 | Распечатать запись Распечатать запись

Советский "Оливье"

Состав:
3 яйца
250 гр. колбасы «Докторская»
1 крупный соленый огурец (или 5-7 корнишонов)
0,5 банки зеленого горошка
майонез «Провансаль»
Советский "Оливье"

Приготовление:
Рецептов приготовления салата «Оливье» очень много и у каждой хозяйки он свой.
В стандартный Советский «Оливье» входило лишь 5 ингредиентов, которые были следующими: яйца, корнишоны, зеленый горошек, вареная колбаса и майонез.
Яйца отварить, почистить и порезать кубиками.
Колбасу и огурцы также порезать кубиками.
Смешать яйца, колбасу, соленые огурцы и зеленый горошек. Добавить майонез, приготовленный в домашних условиях.
Советский "Оливье"
Перемешать салат.

Мясные салаты комментария 4 Просмотров: 3 734
, ,

Оставьте комментарий

4 комментария к “Советский «Оливье»”

  1. Андрей:

    Мой любимый салат еще с детства. В последнее время появилось множество рецептов приготовления блюд из всевозможных ингредиентов, но лучшего, чем старый добрый «Оливье», еще никем не придумано. Какой же праздничный стол без него? Очень просто и очень вкусно!

  2. Дим Вадимыч:

    Классика она никогда не перестанет быть актуальной. Мне нравится когда в этом салате ещё лучок присутствует, но вариаций и правда может быть множество, а вот майонез вот уже лет 20 как только свой, домашний используем.

  3. Елена:

    Обычно в нашей семье в «Оливье» добавляли помимо названных 5 ингредиентов отварную картошку и морковь. Готовила этот салат. Нам он понравился даже больше, чем традиционный. Во-первых, на вкус салат стал «легче», а во-вторых, калорийность ниже. Муж сидит на кремлевской диете, так ему как раз подходит именно такое сочетание продуктов в «Оливье».

  4. Лада:

    Я всегда была уверенна, что в «Оливье» непременно присутствуют вареная картошка и морковь, а вместо колбасы мы кладем отварное с прянностями мясо. Правда, в этом случае он точно перестает быть советским))))
    Кстати, это был любимый салат директора нашей школы. Он плохо говорил по русски и называл его «Салат калбасны Алавье»))))

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru