Салат Капрезе с моцареллой и помидорами — одно из самых простых и узнаваемых итальянских блюд.
Состав:
Сыр моцарелла — 200 гр
Помидоры — 3-4 шт
Зелёный базилик — 1-2 веточки
Соль, перец, оливковое масло, виноградный уксус
Приготовление:
Моцареллу порезать кольцами или полукольцами толщиной около половины сантиметра.
Такой же толщины должны получиться и кружочки помидора.
На тарелку выложить Порезанные помидоры и моцареллу, чередуя их. На каждый кружок помидора или сыра выложить по листочку базилика.
Сбрызнуть салат оливковым маслом и винным уксусом, посолить и поперчить по вкусу.
Салат можно подавать как отдельную закуску, так и в качестве дополнения ко вторым блюдам.
Пока оценок нет
Загрузка...Ваш отзыв
