Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Закуски » Холодные закуски » Закуска капрезе с соусом песто

Закуска капрезе с соусом песто

18/03/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Закуска капрезе с соусом песто
Лёгкая закуска на основе классических салата капрезе и соуса песто.

Состав:
Помидоры черри
Сыр мини-моцарелла
Соус песто
Оливковое масло

Приготовление:
Этот вариант знаменитого итальянского салата капрезе рекомендуется использовать для фуршетного стола. А чтобы закуска максимально соответствовала по составу классическому рецепту, к котором используется базилик, можно песто заменить более лёгким соусом базилико.
Помидоры черри помыть и разрезать пополам.
Закуска капрезе с соусом песто
Если шарики мини-моцареллы мельче помидоров черри, то оставить их целыми, если крупнее, то также разрезать пополам.
Собрать закуску на шпажке, чтобы половинки помидора оказались сверху разрезом вверх.
Закуска капрезе с соусом песто
Приготовить зелёный соус песто или базилико. Полить собранную закуску соусом, а непосредственно перед подачей на стол сбрызнуть оливковым маслом, чтобы придать блюду блеск и небольшую горчинку.

Холодные закуски , , , , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама