Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Супы » Мясные супы » Суп с пельменями

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Суп с пельменями

Автор: Игорь, 24/03/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Суп с пельменями
Домашние пельмени можно использовать для быстрого приготовления вкусного супа.

Состав:
Пельмени — 250-300 гр
Вода — 1 л
Лук — 1-2 шт
Сливочное масло — 20 гр
Укроп — 2-3 веточки
Зелёный лук — 2-3 шт
Перец душистый горошком — 5-6 шт
Лавровый лист — 2-3 шт
Соль, перец

Приготовление:
Мелкие веточки укропа оборвать со стеблей.
В кастрюлю с водой положить душистый перец, лавровый лист и стебли укропа. Довести до кипения и варить на слабом огне 2 минуты.
Суп с пельменями
Затем положить в кипящий бульон подготовленные пельмени, посолить по вкусу и варить на слабом огне 5-7 минут в зависимости от размеров пельменей.
Пока варятся пельмени обжарить мелко порезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Суп с пельменями
Из бульона убрать лавровый лист и стебли укропа. Выложить в кастрюлю обжаренный лук и измельчённый зелёный лук.
Суп с пельменями
Варить ещё пару минут.
Сразу же разливать суп из пельменей по тарелкам. В каждую тарелку добавить немного измельчённого укропа и перца по вкусу.

Мясные супы Оставьте комментарий Просмотров: 502
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru