Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Супы » Овощные супы » Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями

Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями

15/02/2017 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Зимой из-за нехватки солнца всегда хочется чего-то яркого и красивого. Все это можно воплотить в абсолютно несложном блюде — тыквенном супе с ягодами клюквы и согревающими пряностями

Состав:
500 гр. мякоти тыквы
1 головка репчатого лука
200 гр. ягод клюквы
300 мл. сливок 10%
20 гр. сливочного масла
растительное масло
соль
щепотка корицы
щепотка карадмона
3 ч.л. сахара
200 мл. воды

Приготовление:
Тыкву почистить и порезать мелкими кубиками.
Очищенный репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
В глубокий сотейник налить немного растительного масла и добавить сливочное.
Когда масло прогреется, выложить в сотейник лук и тыкву и обжаривать минут пять.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Добавить в сотейник соль, корицу, кардамон и сахар.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Залить тыкву горячей водой и варить на слабом огне до мягкости тыквы.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
При помощи блендера взбить суп до состояния однородного пюре, добавив к тыкве горячие сливки.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Подавать суп с ягодами клюквы.

Овощные супы , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама