Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Супы » Овощные супы » Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями

Автор: Юлия, 15/02/2017 | Распечатать запись Распечатать запись

Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Зимой из-за нехватки солнца всегда хочется чего-то яркого и красивого. Все это можно воплотить в абсолютно несложном блюде — тыквенном супе с ягодами клюквы и согревающими пряностями

Состав:
500 гр. мякоти тыквы
1 головка репчатого лука
200 гр. ягод клюквы
300 мл. сливок 10%
20 гр. сливочного масла
растительное масло
соль
щепотка корицы
щепотка карадмона
3 ч.л. сахара
200 мл. воды

Приготовление:
Тыкву почистить и порезать мелкими кубиками.
Очищенный репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
В глубокий сотейник налить немного растительного масла и добавить сливочное.
Когда масло прогреется, выложить в сотейник лук и тыкву и обжаривать минут пять.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Добавить в сотейник соль, корицу, кардамон и сахар.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Залить тыкву горячей водой и варить на слабом огне до мягкости тыквы.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
При помощи блендера взбить суп до состояния однородного пюре, добавив к тыкве горячие сливки.
Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями
Подавать суп с ягодами клюквы.

Овощные супы Оставьте комментарий Просмотров: 70
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru