Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Супы » Овощные супы » Тыквенный крем-суп со сливочным сыром

Тыквенный крем-суп со сливочным сыром

20/10/2019 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Осень — время густых, нежных кремовых супов. Моим фаворитом всегда остается тыквенный суп, самый нежный, самый ароматный, самый солнечный суп осени!

Состав:

700 гр. тыквы сорта Мускат

250 мл. воды

200 мл. сливок 10 или 20%

20 гр. сливочного масла

растительное масло

соль

для подачи:

сливочный сыр (не плавленный)

тыквенные семечки

Приготовление:

Тыкву порезать небольшими кубиками.

Кастрюлю поставить на огонь. Добавить в нее растительное масло и кусочек сливочного масла.

В горячее масло выложить тыкву.

Обжаривать тыкву до легкой румяной корочки

Влить в кастрюлю горячую воду.

Готовить на минимальном огне  до полной готовности тыквы.

Добавить по-вкусу соль и горячие сливки. Снять кастрюлю с огня и при помощи блендера взбить тыквенный суп до однородного пюре.

В тарелку налить горячий тыквенный суп, добавить ложку сливочного сыра и посыпать обжаренными тыквенными семечками.

Овощные супы , ,

Понравилось Понравилось - 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Новогодние рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама