Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Мясные блюда » Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

19/09/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Ленивые голубцы в мультиварке
Приготовление ленивых голубцов не займёт много времени, а использование мультиварки сделает их более полезными.

Состав:
Мякоть свинины — 600 гр
Капуста — 300 гр
Лук — 1 шт
Перец, кориандр, чаман — по 0,5 ч.л.
Соль
Розмарин — 2-3 веточки
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
В приготовлении классических голубцов очень много времени и усилий отнимает процесс разбирания капусты на отдельные листья и последующее заворачивание в них мясного фарша. Для ленивых голубцов капусту нужно просто мелко нарубить ножом или измельчить в блендере.
Ленивые голубцы в мультиварке
Из свинины и лука сделать мелкий фарш, соединить его с измельчённой капустой, добавить перец, чаман и кориандр, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Сделать из готового фарша продолговатые котлетки небольшого размера.
Ленивые голубцы в мультиварке
На хорошо разогретую сковороду добавить немного масла. Обжарить подготовленные котлетки на сильном огне до тёмно-коричневого цвета.
SONY DSC
Обжаренные котлетки сложить в кастрюлю мультиварки, положив между ними несколько веточек розмарина для аромата. На горячую сковороду, где обжаривались голубцы, добавить около 100 миллилитров воды, довести до кипения и вылить в кастрюлю.
Ленивые голубцы в мультиварке
Готовить голубцы в режиме тушения 1 час.
Если мультиварки нет, можно тушить голубцы в обычной кастрюле на минимальном огне.
Преимущество приготовления в мультиварке состоит в том, что в режиме тушения температура внутри кастрюли составляет всего 80 градусов, из-за чего в продуктах сохраняется больше полезных веществ.

Мясные блюда , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

комментария 2
  1. Елена:

    Получилось вкусно!!! Спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама