Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Белый хлеб на минеральной воде

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Белый хлеб на минеральной воде

Автор: Юлия, 09/07/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Белый хлеб на минеральной воде
Мягкий воздушный хлеб для бутербродов.

Состав:
500 гр. пшеничной муки
300 мл. минеральной воды
5 гр. дрожжей
10 гр. соли
1 ч.л. сахара

Приготовление:
Муку просеять, добавить соль и сахар. Влить минеральную воду и замесить тесто.
Положить тесто в чашку, накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.
Дрожжи разбавить 2 ст.л. воды и хорошо перемешать (масса должна получится однородной). Влить дрожжи в тесто и еще раз хорошо вымесить тесто.
Положить тесто обратно в чашку, накрыть полотенцем и дать подойти в течение одного часа.
Белый хлеб на минеральной воде
Из теста сформировать одну или несколько буханочек хлеба и положить в формы, присыпанные мукой. Сверху хлеб также присыпать пшеничной мукой.
Белый хлеб на минеральной воде
Поставить формы в выключенную духовку под лампочку и расстаивать в течение одного часа.
Белый хлеб на минеральной воде
Острым ножом или лезвием сделать надрезы.
Белый хлеб на минеральной воде
Поставить формы в духовку, разогретую до 200 градусов. На самый нижний ярус духовки поставить чашку с горячей водой. Печь хлеб 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке (корочка хлеба должна стать румяной).
Хлебу дать остыть в форме в течение 10 минут, затем вытряхнуть из формы и полностью остудить на решетке.
Белый хлеб на минеральной воде

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 5 999
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru