Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Хлеб с вялеными помидорами и чесноком

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Хлеб с вялеными помидорами и чесноком

Автор: Юлия, 10/03/2018 | Распечатать запись Распечатать запись

Хлеб с вялеными помидорами и чесноком
Когда простой хлеб надоедает, я стараюсь придумать что-то новенькое, чтобы порадовать своих родных. Моя любовь к сочетанию томатов и чеснока привела к созданию нового рецепта хлеба, который в итоге получился невероятно мягким, ароматным и вкусным!

Состав:
200 гр. пшеничной муки
100 гр. цельнозерновой муки
1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
180 мл. молока
3 зубчика чеснока
1 баночка вяленых помидоров (15-17 шт)

Приготовление:
В отдельной чашке смешать пшеничную и цельнозерновую муку, добавить сахар и дрожжи.
Отдельно смешать молоко, растительное масло и соль
Влить жидкость в сухие ингредиенты и замесить тесто.
На присыпанном мукой столе вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу.
Переложить тесто в глубокую чашку, накрыть полотенцем и оставить в теплом без сквозняков месте на 2 часа.
Хлеб с вялеными помидорами и чесноком
Готовое тесто раскатать в форме круга.
Распределить по поверхности теста вяленые томаты и чеснок, пропущенный через пресс.
Хлеб с вялеными помидорами и чесноком
Свернуть края теста с одной стороны и прижать плотно руками.
Хлеб с вялеными помидорами и чесноком
Завернуть оставшиеся края и снова плотно прижать руками.
Хлеб с вялеными помидорами и чесноком
Перевернуть заготовку хлеба швом вниз и снова прижать руками со всех сторон.
Хлеб с вялеными помидорами и чесноком
Переложить хлеб на противень, застеленный пергаментом, и поставить в выключенную духовку под лампочку на один час.
Спустя час включить духовку на 200 градусов и выпекать хлеб 30 минут в режиме конвекция (ориентируйтесь по типу и мощности вашей духовой печи) до румяной корочки сверху и снизу.
Хлеб с вялеными помидорами и чесноком
Готовый хлеб переложить на металлическую решетку и накрыть полотенцем.
Хлеб с вялеными помидорами и чесноком

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 58
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru