Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Клубничный кекс

Клубничный кекс

24/06/2010 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Клубничный кекс

Состав:
500 гр. свежей клубники
400 гр. муки
4 яйца
250 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
сода, гашеная уксусом
Клубничный кекс

Приготовление:
Клубнику очистить от веточек и размять в блендере или обычной вилкой.
Для теста: сливочное масло растопить и растереть с сахаром и желтками. Добавить муку, размешать и влить соду, гашеную уксусом. Перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и постепенно добавить их в тесто, перемешивая снизу вверх. Затем аккуратно добавить клубничное пюре. Перемешать.
Форму для кекса смазать маслом, перелить в нее тесто и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 60 минут.
Готовый кекс должен остыть в форме.
Кекс получается очень ароматным, нежным и мягким.

Сладкая выпечка , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама