Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Клубничный кекс

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Клубничный кекс

Автор: Юлия, 24/06/2010 | Распечатать запись Распечатать запись

Клубничный кекс

Состав:
500 гр. свежей клубники
400 гр. муки
4 яйца
250 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
сода, гашеная уксусом
Клубничный кекс

Приготовление:
Клубнику очистить от веточек и размять в блендере или обычной вилкой.
Для теста: сливочное масло растопить и растереть с сахаром и желтками. Добавить муку, размешать и влить соду, гашеную уксусом. Перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и постепенно добавить их в тесто, перемешивая снизу вверх. Затем аккуратно добавить клубничное пюре. Перемешать.
Форму для кекса смазать маслом, перелить в нее тесто и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 60 минут.
Готовый кекс должен остыть в форме.
Кекс получается очень ароматным, нежным и мягким.

Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 2 249
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru