Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Чайный кекс с вареньем

Чайный кекс с вареньем

15/01/2019 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Чайный кекс с вареньем
В моей кулинарной книге есть целый список быстрых рецептов, которые можно приготовить, когда «гости на пороге». Среди них этот чайный кекс. Чем он интересен? Да тем, что из минимального количества незамысловатых продуктов получается очень вкусная и ароматная выпечка к чаю

Состав:
2,5 ст. пшеничной муки
2 куриных яйца
1 стакан сахара
2 ст. л. меда
4 ст. л. любого варенья
1 ст. крепкой чайной заварки (идеально бергамот)
2 ст. л. растительного масла без запаха
щепотка соли
0.5 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
ваниль
корица

Приготовление:
В зависимости от того, какой чай и какое варенье/джем/повидло вы используете, будет меняться и вкус кекса.
Заварить чай и остудить его.
Включить духовку на 180 градусов.
В глубокой чашке соединить яйца с сахаром и взбить их до пены.
Добавить в чашку жидкий мед. Тщательно перемешать.
Добавить варенье, соль и растительное масло. Еще раз хорошо перемешать.
Добавить в чашку просеянную муку, аккуратно вмешивая ее.
Влить в тесто остывший чай и хорошо перемешать.
Добавить в тесто соду, гашенную уксусом, а также ваниль и корицу.
Перелить тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекать кекс 30-35 минут (ориентируйтесь по типу и мощности вашей духовой печи). Готовность кекса проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс остудить в форме, аккуратно достать и посыпать сахарной пудрой.

Сладкая выпечка , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Рецепты на Масленицу Праздничные блюда Рецепты на пост
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама