Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Горячие закуски » Постные котлеты с пшеном и капустой

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Постные котлеты с пшеном и капустой

Автор: Юлия, 19/04/2016 | Распечатать запись Распечатать запись

Постные котлеты с пшеном и капустой
Разнообразить постное меню можно вот такими котлетами, где в основе фарша — пшено и свежая капуста.

Состав:
1 ст. пшена
150 гр. свежей белокочанной капусты
1 болгарский перец
0,5 пучка укропа
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
2 ст.л. крахмала
растительное масло
панировочные сухари
соль
черный перец

Приготовление:
Пшено промыть под проточной водой, залить 3 стаканами холодной воды, добавить соль и варить на среднем огне, пока не выпарится вода, а пшено станет рассыпчатым.
Постные котлеты с пшеном и капустой
Капусту порезать небольшими кубиками. Точно также порезать головку репчатого лука и поместить в чашу кухонного комбайна.
Постные котлеты с пшеном и капустой
Болгарский перец очистить от семян и порезать крупными ломтиками.
Постные котлеты с пшеном и капустой
Измельчить капусту, лук, чеснок и перец до однородного состояния.
Постные котлеты с пшеном и капустой
Смешать пшено и овощной фарш. Добавить крахмал и черный перец. При необходимости добавить еще соли.
Постные котлеты с пшеном и капустой
Дать фаршу постоять минут тридцать.
Руками сформовать котлеты
Постные котлеты с пшеном и капустой
и обвалять их в панировочных сухарях.
Постные котлеты с пшеном и капустой
Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Постные котлеты с пшеном и капустой
Котлеты есть сразу же.

Горячие закуски, Другие блюда 1 комментарий Просмотров: 592
, ,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Постные котлеты с пшеном и капустой”

  1. Валентина:

    супер Браво!!!

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru