Шопский салат — блюдо, которое достаточно популярно в Болгарии, Сербии, Черногории, Чехии и Албании.
Состав:
500 гр. помидор
300 гр. огурцов
200 гр. болгарского перца
4 пера зеленого лука
100 гр. брынзы
растительное масло
соль по-вкусу
смесь пяти перцев по-вкусу
Приготовление:
Все овощи и зелень перед приготовлением тщательно помыть. Из болгарского перца удалить сердцевину и семена.
Помидоры порезать кубиками и выложить в салатник первым слоем.
Покрыть помидоры зеленым луком, порезанным кольцами.
Огурец разрезать вдоль пополам и нашинковать. Выложить поверх зеленого лука.
Болгарский перец также нашинковать и уложить поверх огурца.
Завершить салат брынзой, натертой на крупной терке.
Для салатного соуса смешать растительное масло, соль и свежемолотую смесь пяти перцев. Перемешать и полить соусом весь салат.
Подавать салат сразу же.
Пока оценок нет
Загрузка...комментария 2
Салат прстой ,но очень вкусный и доступный.спасибо за рецепт .
Часто делаю такой салат. Очень нравится всей моей семье. Я считаю, что его найлучше делать весной и летом, когда без проблем и больших трат можно купить огурцы, помидоры, перец, лук. Я нарезаю помидоры и огурцы более мелкими кусочками. Смесь перцев придает салату более пикантный запах и вкус.