Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Десерты » Грушевый крамбл с брусникой

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Грушевый крамбл с брусникой

Автор: Юлия, 30/03/2018 | Распечатать запись Распечатать запись

Грушевый крамбл с брусникой
Когда хочется чего-то сладкого, в первую очередь в голову приходит крамбл. Почему? Да просто его легче и быстрее всего приготовить!
В грушевом крамбле идеальная начинка, чуть сладкая, чуть кисленькая, и хрустящая корочка сверху. Можно съесть так, а можно добавить шарик сливочного мороженного, от этого десерт станет только лучше и вкуснее!

Состав:
4 порции
тесто
200 гр. пшеничной муки
180 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
щепотка соли
начинка
3 груши сорта Конференция
150 гр. брусники
30 гр. замороженного сливочного масла
50 гр. сахара
1 палочка корицы

Приготовление:
Крамбл можно сделать в порционных формочках или приготовить в одной большой форме, лучше всего стеклянной.
1. Готовим начинку для крамбла.
Груши порезать кубиками.
Сковороду поставить на огонь. Высыпать на сковороду сахар. Добавить сливочное масло.
Грушевый крамбл с брусникой
Сахар должен растаять и приобрести цвет карамели.
Грушевый крамбл с брусникой
Выложить в сахарную карамель груши и бруснику.

Добавить палочку корицы.
Грушевый крамбл с брусникой
Готовить при постоянном помешивании до выпаривания жидкости.
Грушевый крамбл с брусникой
Разложить начинку по формочкам для крамбла, заполняя их на половину.
Грушевый крамбл с брусникой
Сливочное масло из морозильника порезать кубиками. Смешать с мукой, сахаром и солью и ножом измельчить в крошку.
Грушевый крамбл с брусникой
Засыпать крошку в каждую формочку.
Грушевый крамбл с брусникой
Поставить формочки в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать около 30 минут до румяной корочки сверху.

Десерты, Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 55
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru