Трайфл — английский десерт из пропитанного ароматным сиропом бисквита и мягкого крема.
Состав:
Бисквит ~ 200 гр
Имбирный эль — 150 мл
Сливки 30% — 200 мл
Сахар — 1 ст.л.
Киви — 1 шт
Приготовление:
Для приготовления трайфла можно взять 200 грамм готового бисквита или сделать его самостоятельно из 2-3 яичных белков.
Бисквит нужно нарезать небольшими кубиками и залить имбирным элем. Оставить бисквит для пропитки на 15-20 минут.
За это время хорошо взбить сливки с сахаром.
Киви почистить и порезать тонкими слайсами.
Выкладывать трайфл можно как на большом блюде, так и в широких порционных стаканах.
На дно выложить один ряд пропитанного бисквита.
Покрыть слоем взбитых сливок.
Затем выложить половину порезанного киви.
Потом снова бисквит и взбитые сливки.
Убрать трайфл в холодильник как минимум на пару часов. За это время десерт должен хорошо охладиться.
Перед подачей украсить трайфл оставшимися кусочками киви.
Пока оценок нет
Загрузка...комментария 2
Интересно, а где можно взять имбирный эль?
Безалкогольный имбирный эль есть на нашем сайте несколькими рецептами ранее.