Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Фруктовый бисквит

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Фруктовый бисквит

Автор: Юлия, 16/03/2010 | Распечатать запись Распечатать запись

Фруктовый бисквит

Состав:
250 гр. сливочного масла
2 яйца
300 гр. сахара
300 гр. муки
2 ст.л. молока
сода, гашеная уксусом
100 гр. миндального или другого орехового печенья
400 гр. смородины
Фруктовый бисквит

Приготовление:
В емкость положить 125 гр. мягкого сливочного масла, добавить 150 гр. сахара и растереть. Взбить яйца и добавить в маслянисто-сахарную смесь, перемешать. Добавить 150 гр. муки и гашеной соды. Размешать тесто.
Форму для выпечки объемом 1 литр смазать сливочным маслом. Выложить тесто на дно формы и разровнять поверхность.
Фруктовый бисквит
Сверху засыпать ягоды.
Фруктовый бисквит
Делаем верхний слой:
Смешать оставшуюся муку с 150 гр. сахара и 125 гр. холодного масла. Порубить ножом, чтобы получилась мелкая крошка.
Печенье перемолоть в крошку, добавить в смесь муки, сахара и масла. Полученной крошкой засыпать верх бисквита.
Фруктовый бисквит
Духовку разогреть до 180 гр. Поставить форму в духовку и выпекать 45 минут.
Разрезать бисквит очень аккуратно и лучше горячим. Нижний и верхний слой бисквита получаются хрустящими, а начинка — очень мягкой.

Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 3 141

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru