Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Фруктовые салаты » Теплый салат с креветками и ананасом

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Теплый салат с креветками и ананасом

Автор: Игорь, 05/04/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Теплый салат с креветками и ананасом
Обжаренные с ананасами креветки превосходно сочетаются со свежей салатной зеленью и ярким соусом.

Состав:
Креветки — 500 гр
Ананас — 0,5 шт
Лук — 1 шт
Смесь специй карри — 1 ч.л.
Зелёный салатный микс — 100 гр
Лимон — 0,5 шт
Мёд — 1 ч.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Зернистая горчица — 1 ч.л.
Растительное масло

Приготовление:
Половинку ананаса очистить от кожуры и удалить сердцевину. Порезать мякоть ананаса небольшими кубиками. Лук почистить и мелко порезать.
Теплый салат с креветками и ананасом
Разогреть сковороду на сильном огне, налить немного растительного масла и засыпать порезанные лук и ананас. Добавить туда же очищенные креветки. Креветки для салата можно использовать любые: с королевскими салат выглядит красивее и работы не много, коктейльные же требуют гораздо больше времени на очистку, но они вкуснее.
Теплый салат с креветками и ананасом
Всё хорошо перемешать и высыпать в сковороду специи карри.
Теплый салат с креветками и ананасом
Постоянно помешивая обжаривать на сильном огне в течение трёх минут. Затем отключить огонь и оставить содержимое сковороды немного остыть.
Теплый салат с креветками и ананасом
Пока креветки с ананасами остывают, приготовить заправку для салата. Для этого соединить сок половины лимона, соевый соус, мёд и зернистую горчицу.
Теплый салат с креветками и ананасом
Перемешать соус венчиком до однородного состояния.
В порционные тарелки накладывать зелёный салатный микс и поливать подготовленной заправкой.
Теплый салат с креветками и ананасом
Сверху выложить теплые ананасы с креветками.
Подавать салат сразу же, пока его ингредиенты не остыли.

Фруктовые салаты Оставьте комментарий Просмотров: 773
, , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru