Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Овощные салаты » Салат с нутом и маринованным луком

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Салат с нутом и маринованным луком

Автор: Юлия, 02/12/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Салат с нутом и маринованным луком
Очень легкий в приготовлении салат, прекрасно подходит к мясным нежирным блюдам

Состав:
200 гр. гороха нут
2 средних головки репчатого лука
150 мл. уксуса 9%
400 мл. кипятка
1 пучок зелени кинзы
растительное масло (желательно нерафинированное)
соль по-вкусу

Приготовление:
Горох нут залить холодной водой (примерно 3 литра) и оставить на 12 часов.
Салат с нутом и маринованным луком
Слить с гороха воду, залить чистой водой (примерно 2 литра) и варить нут до готовности. Когда нут станет мягким, добавить соль и проварить еще 10 минут.
Откинуть нут на дуршлаг.
Салат с нутом и маринованным луком
Репчатый лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Залить лук кипятком, добавив уксуса. Оставить мариноваться 15 минут.
Салат с нутом и маринованным луком
Промаринованный лук промыть в холодной воде.
Смешать нут и лук.
Салат с нутом и маринованным луком
Добавить в салат мелко порубленную зелень кинзы.
Салат с нутом и маринованным луком
Заправить салат растительным маслом и дать настояться в течение 2-х часов.
Салат с нутом и маринованным луком

Овощные салаты 1 комментарий Просмотров: 3 054
, ,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Салат с нутом и маринованным луком”

  1. ТИМУР:

    Думаю отличный рецепт,спасибо! сегодня попробую приготовить! Я нут раньше только в шурпу и плов добавлял,очень мне он нравиться! ну и хумус конечно-всем советую из нута!

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru