Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Овощные салаты » Свекольный салат с сыром и каперсами

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Свекольный салат с сыром и каперсами

Автор: Игорь, 04/01/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Свекольный салат с сыром и каперсами
Лёгкий и очень яркий салат из отварной свеклы.

Состав:
Свекла — 2 шт
Брынза — 100 гр
Каперсы — 2 ст.л.
Семена льна или кунжута — 1 ст.л.
Зелёный лук — 2 шт
Льняное или оливковое масло
Соль, перец

Приготовление:
Свеклу отварить в течении часа, затем остудить до комнатной температуры.
Почистить свеклу и порезать крупным брусочком.
Свекольный салат с сыром и каперсами
Брынза для салата нужна не очень солёная, если соли в ней много, брынзу следует предварительно вымочить в холодной воде.
Порезать брынзу небольшим кубиком, добавить к свекле вместе с каперсами.
Свекольный салат с сыром и каперсами
Зелёный лук мелко порезать, высыпать в салат вместе с льняными семенами. Посолить и поперчить по вкусу.
Свекольный салат с сыром и каперсами
Для заправки свекольного салата лучше использовать льняное или оливковое масло, потому что они придают небольшую горчинку. Хотя при желании можно заменить их и нерафинированным подсолнечным.

Овощные салаты Оставьте комментарий Просмотров: 3 110
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru