Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Супы » Овощные супы » Зимний томатный суп с фасолью, пастой и маслинами

Зимний томатный суп с фасолью, пастой и маслинами

25/01/2020 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Немного обжигающий, вернее приятно согревающий томатный суп с очень насыщенным вкусом!

Состав:

1,5 литра воды

1 банка консервированной фасоли

50 гр. мелкой пасты (цветочки, рисини, буквы)

1 головка репчатого лука

2 зубчика чеснока

1 болгарский перец

350 гр. измельченных томатов в банке

100 гр. маслин

растительное масло

соль

щепотка перчика чили

0,25 ч.л. паприки

щепотка куркумы

щепотка черного перца

щепотка сахара

несколько ломтиков лимона

Приготовление:

Кастрюлю с водой поставить на огонь. Добавить сразу соль. Как только вода закипит, добавить фасоль без жидкости.

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить измельченный лук. Добавить болгарский перец, порезанный кубиками. Готовить пару минут. Добавить измельченный чеснок и через пять секунд влить томаты. Добавить немного соли, сахар (он уменьшит кислоту томатов) и все специи.  Добавить пару ломтиков лимона. Готовить 5 минут.

В кастрюлю переложить горячую томатную зажарку, порезанные маслины и пасту. Готовить 10 минут.

Дать супу постоять минут пять и подавать к столу, посыпав свежей зеленью.

Овощные супы , , , , ,

Понравилось Понравилось - 1
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Рецепты на Масленицу Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама