Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Мясные блюда » Мясные рулетики с оливками

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Мясные рулетики с оливками

Автор: Юлия, 23/03/2010 | Распечатать запись Распечатать запись

Мясные рулетики с оливками

Состав:
На 2 порции:
4 филейных куска свинины
100 гр. сливочного сыра
оливки
1 зубчик чеснока
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. горчицы
зелень
черный перец
Мясные рулетики с оливками

Приготовление:
Приготовить маринад для мяса: смешать соевый соус и горчицу. В маринад положить куски мяса и оставить на час. При наличии маринатора использовать 1 цикл маринования.
Маринованное мясо отбить.
Мясные рулетики с оливками
Приготовить начинку: сливочный сыр смешать с пропущенным через чеснокодавку чесноком и мелко порубленной зеленью.
На кусок мяса положить начинку и оливки, свернуть рулетиком и закрепить шпажками.
Мясные рулетики с оливками
Рулетики обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мясные рулетики с оливками
Затем выложить в форму для запекания, закрыв фольгой.
Выпекать в духовке при 180 гр. 30 минут.

Мясные блюда комментария 3 Просмотров: 6 010
,

Оставьте комментарий

3 комментария к “Мясные рулетики с оливками”

  1. Feo999:

    Спасибо за еще один вариант такого вкусного блюда! Обязательно попробую приготовить сегодня) Правда я вместо свинины беру куриное филе, отбивать его конечно сложно, но зато потом мясо получается нежным и мягким, а мама моя в качестве начинки использует соленый огурец ,грибы и сыр или черносливы. Еще раз спасибо!!!!

  2. Ольга:

    Отличное горячее для праздничного стола!Хорошо смотрится на листьях салата. Правда я готовлю другую начинку: плавленый сырок, майонез, зелень и порезанная соломкой курага. Еще вкусная начинка из куриного фарша, шпика, обжаренной морковки, лука и грибов. Один раз пробовала из куриного филе-несколько рулетиков развалилось.

    • Мария:

      Я делала как-то рулетики из курицы и получились они очень вкусно! Я взяла филе курицы нарезала их пластами, слегка отбила, посолила, поперчила и оставила ее немного мариновать. Для начинки я использовала яйца с луком (зеленым) и зелень (кинзу, петрушку, зеленый лук)со сливочным маслом инемного лимоного сока. После того как филе немного замариновалось кладу начинку, заворачиваю рулетом, обмакиваю в яйцо и панировочные сухари, а затем обжариваю на сковородке до готовности.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru