Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Мясные блюда » Свинина с грибами в горшочках

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Свинина с грибами в горшочках

Автор: Игорь, 23/11/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Свинина с грибами в горшочках
При запекании в горшочках картофель и свинина становятся очень мягкими и пропитываются ароматами грибов и специй.

Состав:
Свинина — 500 гр
Шампиньоны — 500 гр
Картофель — 3-4 шт
Лук — 2 шт
Розмарин — 1-2 веточки
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:
Указанного в составе количества ингредиентов достаточно для заполнения четырёх горшочков стандартного размера.
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками и равномерно разложить по всем горшочкам, он должен занимать около трети объема.
Свинина с грибами в горшочках
Такими же кусочками порезать мясо и разложить его поверх картофеля.
Свинина с грибами в горшочках
Лук очистить и порезать тонкими перьями или полкольцами. Обжарить на среднем огне с небольшим количеством растительного масла до появления золотистого цвета.
Свинина с грибами в горшочках
Затем добавить в сковороду порезанные кубиками грибы и обжаривать на среднем огне до выделения жидкости.
Свинина с грибами в горшочках
Уложить грибы в горшочки на мясо, посолить по вкусу, сверху положить небольшой кусочек розмарина.
Свинина с грибами в горшочках
Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут.
Подавать запечённую свинину с грибами и картофелем можно прямо в горшочках или выложив на порционные тарелки. Перед подачей можно украсить блюдо небольшим количеством измельчённого укропа.

Мясные блюда Оставьте комментарий Просмотров: 2 653
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru