Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Картофель фри в духовке

Картофель фри в духовке

05/01/2011 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Картофель фри в духовке

Состав:
Картофель
Масло растительное
Паприка
Соль

Приготовление:
Картофель, приготовленный по этому рецепту, обладает практически тем же вкусом, что и жареный во фритюре, при этом он готовится он с минимальным количеством масла, и его можно даже отнести к диетическим блюдам.
Картофель очистить и порезать соломкой, как для приготовления картофеля фри классическим способом.
Картофель фри в духовке
Добавить к порезанной картошке немного растительного масла и хорошо перемешать. Масла нужно добавить ровно столько, чтобы каждый кусочек был тонким слоем смазан со всех сторон.
Добавить паприку, ещё раз хорошо перемешать. Выложить картофель на противень, стараясь уложить его в один слой.
Картофель фри в духовке
Поставить противень в духовку, разогретую до 250 градусов и выпекать картофель 30 минут. После этого вытащить его, немного посолить и поставить в духовку ещё на 5-10 минут.
Паприка в этом рецепте используется не только для вкуса, но и для придания картофелю фри красивого красного цвета. Можно также добавить к картофелю любые специи по вкусу.

Овощные блюда , , , ,

Понравилось Пока оценок нет
Загрузка...

комментариев 18
  1. Артём:

    Я бы посоветовал, обсушить нарезанный картофель завернув его в хлопчатобумажное полотенце, это придаст ему больший «хруст», и будет ещё более похожей на настоящий картофель фри!

  2. Наташа:

    круто

  3. katy666:

    на противень надо фольгу или бумагу ложить?

    • Игорь:

      Если противень имеет антипригарное или обычное эмалевое покрытие, необходимости в дополнительных подстилках нет. Фольгу имеет смысл положить, только если противень сильно поцарапан.

  4. Ольга:

    Получилось очень вкусно и без лишнего жира!!!! Спасибо за рецепт!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные рецепты


 
Новые кулинарные рецепты Рецепты к Пасхе Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама