Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Картофель фри в духовке

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Картофель фри в духовке

Автор: Игорь, 05/01/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Картофель фри в духовке

Состав:
Картофель
Масло растительное
Паприка
Соль

Приготовление:
Картофель, приготовленный по этому рецепту, обладает практически тем же вкусом, что и жареный во фритюре, при этом он готовится он с минимальным количеством масла, и его можно даже отнести к диетическим блюдам.
Картофель очистить и порезать соломкой, как для приготовления картофеля фри классическим способом.
Картофель фри в духовке
Добавить к порезанной картошке немного растительного масла и хорошо перемешать. Масла нужно добавить ровно столько, чтобы каждый кусочек был тонким слоем смазан со всех сторон.
Добавить паприку, ещё раз хорошо перемешать. Выложить картофель на противень, стараясь уложить его в один слой.
Картофель фри в духовке
Поставить противень в духовку, разогретую до 250 градусов и выпекать картофель 30 минут. После этого вытащить его, немного посолить и поставить в духовку ещё на 5-10 минут.
Паприка в этом рецепте используется не только для вкуса, но и для придания картофелю фри красивого красного цвета. Можно также добавить к картофелю любые специи по вкусу.

Овощные блюда комментариев 18 Просмотров: 92 002
, , , ,

Оставьте комментарий

18 комментариев к “Картофель фри в духовке”

  1. Ольга:

    Получилось очень вкусно и без лишнего жира!!!! Спасибо за рецепт!!!!

  2. katy666:

    на противень надо фольгу или бумагу ложить?

    • Игорь:

      Если противень имеет антипригарное или обычное эмалевое покрытие, необходимости в дополнительных подстилках нет. Фольгу имеет смысл положить, только если противень сильно поцарапан.

  3. Наташа:

    круто

  4. Артём:

    Я бы посоветовал, обсушить нарезанный картофель завернув его в хлопчатобумажное полотенце, это придаст ему больший «хруст», и будет ещё более похожей на настоящий картофель фри!

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru