Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Картошка в казане

Картошка в казане

09/09/2011 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Картошка в казане
Такую картошку можно пожарить и на сковороде, но именно в казане она получает равномерно зажаристую корочку. А с добавлением пряных трав, обычная жареная картошка превращается в аппетитное блюдо.

Состав:
5 шт. крупного картофеля
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
0,5 пучка зелени укропа
0,5 пучка зелени петрушки
2 веточки сельдерея
100 мл. растительного масла

Приготовление:
Картошку помыть, почистить и залить холодной водой.
Картошка в казане
Лук почистить и порезать четверть кольцами.
Картошка в казане
В казан налить растительное масло и поставить его на огонь. Когда масло прогреется, добавить репчатый лук.
Обжарить лук до светло-золотистого цвета, при этом, не забывая помешивать.
Картошка в казане
С картошки слить воду и добавить в казан к луку.
Картошка в казане
Все перемешать и жарить, время от времени перемешивая, до готовности картошки.
Зелень и чеснок мелко порубить и отправить в казан с готовой картошкой. Посолить крупной морской солью. Накрыть казан крышкой и дать настояться 5 минут.
Картошка в казане

Овощные блюда , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама