Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Картошка в казане

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Картошка в казане

Автор: Юлия, 09/09/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Картошка в казане
Такую картошку можно пожарить и на сковороде, но именно в казане она получает равномерно зажаристую корочку. А с добавлением пряных трав, обычная жареная картошка превращается в аппетитное блюдо.

Состав:
5 шт. крупного картофеля
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
0,5 пучка зелени укропа
0,5 пучка зелени петрушки
2 веточки сельдерея
100 мл. растительного масла

Приготовление:
Картошку помыть, почистить и залить холодной водой.
Картошка в казане
Лук почистить и порезать четверть кольцами.
Картошка в казане
В казан налить растительное масло и поставить его на огонь. Когда масло прогреется, добавить репчатый лук.
Обжарить лук до светло-золотистого цвета, при этом, не забывая помешивать.
Картошка в казане
С картошки слить воду и добавить в казан к луку.
Картошка в казане
Все перемешать и жарить, время от времени перемешивая, до готовности картошки.
Зелень и чеснок мелко порубить и отправить в казан с готовой картошкой. Посолить крупной морской солью. Накрыть казан крышкой и дать настояться 5 минут.
Картошка в казане

Овощные блюда Оставьте комментарий Просмотров: 21 906
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru