Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Тушеная капуста

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Тушеная капуста

Автор: Юлия, 15/07/2010 | Распечатать запись Распечатать запись

Тушеная капуста

Состав:
1 вилок молодой капусты
1 морковь
2 луковицы
соль
черный молотый перец
Тушеная капуста

Приготовление:
Капусту нашинковать.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
В толстостенную посуду (казан) налить немного растительного масла и обжарить лук до румяного цвета. Затем добавить морковь и на среднем огне немного поджарить.
Капусту сложить в казан и подержать на сильном огне минут десять, при этом перемешивая ее. Затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности капусты. Стоит не забывать про соль, когда капуста начнет выделять сок, добавить по-вкусу соль и перец.
При приготовлении в мультиварке:
Использовать 2 режима: «Выпечка» и «Тушение». Для начала выставить режим «Выпечка» — 20 минут. Добавить в кастрюлю мультиварки лук и немного обжарить. Затем добавить морковь и держать под крышкой минут 10, не забывая помешивать.
После этого переключить режим на «Тушение» 1,5 ч и добавить капусту. Как только капуста пустит сок, посолить и добавить перец.

Овощные блюда 1 комментарий Просмотров: 7 042
, , , ,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Тушеная капуста”

  1. Светлана:

    Спасибо за рецепт. Всегда любила тушеную капусту, но не умела её готовить. Главное, что рецепт написан доступным языком, даже для новичка в кулинарии, а также не требует использования кучи не понятных и дорогих ингредиентов. Всё, что нужно для этого блюда, всегда можно найти в своём холодильнике.

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru