Четверг на масляной недели называется «разгуляй», так сделаем в этот день самые яркие, самые красивые и самые вкусные блины с ягодами!
Состав:
блины
500 мл. кефира
2 свежих куриных яйца
200 мл. горячей воды (кипятка)
300 гр. пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
сырный крем
360 гр. сливочного (не плавленного) сыра типа карат, филадельфия
300 гр. сметаны 20% жирности
100 гр. сах. пудры
ягодное пюре
300 гр. свежемороженной клубники
сахар по-вкусу
для украшения — свежие ягоды клубники, примерно 250 гр.
Приготовление:
Примерное количество готовых блинов — 16-20 штук.
Приготовить блинчики.
Сливочный сыр тщательно взбить с сахарной пудрой и сметаной. Масса должна быть абсолютно однородной.
Замороженную клубнику разморозить и размять с сахаром.
Часть блина смазать сырным кремом.
На крем выложить немного клубничного пюре.
Завернуть блин.
Тоже самое проделать с оставшимися блинами.
Украсить блины свежими ягодами клубники и шоколадным топпингом или соусом (либо просто растопленным шоколадом).
Понравилось - 2
Загрузка...Ваш отзыв
