Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Кексы со взбитыми сливками и клубникой

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Кексы со взбитыми сливками и клубникой

Автор: Юлия, 03/07/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Кексы со взбитыми сливками и клубникой
Дополняем классические кексы сливочным кремом и клубникой и получаем вкусный и нежный десерт.

Состав:
тесто
2 куриных яйца
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
230 гр. пшеничной муки
200 мл. кефира
щепотка соли
щепотка ванилина
сода, гашеная уксусом
начинка
мелкие ягоды клубники
крем
250 мл. сливок 35%
25 гр. сахарной пудры
украшение
крупные ягоды клубники

Приготовление:
Для приготовления теста яйца растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, кефир, муку, ванилин и соль. Перемешать и добавить соду, гашеную уксусом. Еще раз тщательно перемешать.
Кексы со взбитыми сливками и клубникой
В качестве начинки лучше взять мелкие ягоды клубники (размером с землянику).
Кексы со взбитыми сливками и клубникой
Добавить ягоды в тесто.
Кексы со взбитыми сливками и клубникой
Аккуратно перемешать и разложить в формочки.
Кексы со взбитыми сливками и клубникой
Поставить формочки в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовые кексы остудить и аккуратно достать из формы.
Для крема взбить сливки миксером на самой низкой скорости. Когда сливки загустеют, всыпать сахарную пудру и продолжить взбивать, пока крем не будет держать форму.
Кексы со взбитыми сливками и клубникой
Украсить кексы кремом и ягодами клубники.

Сладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 5 264
, , , , , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru