Оладьи с яблоками

Вкусные, мягкие оладушки с кусочками яблок.
Для приготовления лучше использовать яблоки мягких сортов (рассыпчатые, а не сочные) они идеально подойдут для рецепта.
Оладьи лучше есть в теплом виде, со сметаной, медом или вареньем.

Состав:

320 гр. пшеничной муки
320 гр. кефира
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
3 яблока
ваниль
корица

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром.

Яблоки почистить и порезать мелкими кубиками.

В сотейник налить кефир. Поставить сотейник на огонь.
Когда кефир нагреется, добавить соду и дождаться пока масса не начнет подниматься. Снять с огня.

Перелить кефир в яичную массу. Перемешать и добавить яблоки.

Добавить ваниль, корицу.

Всыпать частями муку. Перемешать.

Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

Жарить оладьи на растительном масле.

Затем переложить оладьи на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 5 минут.

Понравилось - 4

Загрузка...