Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Слоеный пирог с семгой и сыром

Слоеный пирог с семгой и сыром

12/10/2012 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Слоеный пирог с семгой и сыром
Если гости на пороге, этот рецепт вкусного пирога будет очень кстати

Состав:
на 2 порции
200 гр. слоеного бездрожжевого теста (можно взять покупное)
250 гр. свежей семги или лосося
100 гр. адыгейского сыра
3 ч.л. дижонской горчицы

Приготовление:
Рецепт рассчитан на две порции, при необходимости количество ингредиентов необходимо удвоить.
Тесто немного раскатать. Положить филе семги на лист теста.
Слоеный пирог с семгой и сыром
Обмазать рыбу дижонской горчицей. Я не использовала соль, т.к. горчица имела ярко выраженный вкус, но ее можно добавить по вашему собственному по-вкусу.
Слоеный пирог с семгой и сыром
Сыр порезать мелкими кубиками.
Слоеный пирог с семгой и сыром
Выложить сыр поверх рыбы.
Слоеный пирог с семгой и сыром
Свернуть тесто конвертом и уложить на противень швом вниз.
Слоеный пирог с семгой и сыром
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать пирог 25 минут (ориентируйтесь по мощности своей духовки) до румяной корочки.
Слоеный пирог с семгой и сыром
Подавать пирог горячим.

Несладкая выпечка , , , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

комментария 2
  1. чук-гек:

    Насколько важна именно дижонская горчица и чем ее можно заменить? И еще:не мало ли 25мин., успеет ли пропечься сырая рыба, тем более одним куском, как на Вашем фото? Спасибо.

    • Игорь:

      Дижонская горчица отличается от обычной более ярким вкусом и большим содержанием кислоты. Лучше использовать именно её, но в случае отсутствия можно заменить обычной столовой, добавив к ней немного уксуса и специй для рыбы.
      А пропечься рыба успеет, она готовится намного быстрее теста, так что 25 минут требуется именно для его запекания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама