Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Несладкая выпечка » Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем

Автор: Юлия, 21/11/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Готовое слоеное тесто — палочка-выручалочка для тех, у кого совсем нет свободного времени. Если в вашем холодильнике есть тыква и сыр, то вкусный пирог на слоеном тесте вам гарантирован

Состав:
500 гр. готового бездрожжевого слоеного теста
350 гр. мякоти тыквы
100 гр. копченого сыра
несколько веточек шалфея
20 гр. сливочного масла
растительное масло
соль
свежемолотый черный перец

Приготовление:
Тыкву очистить от семян и кожицы и порезать небольшими кубиками, размером 1х1 см.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Сковороду поставить на огонь, как только сковорода нагреется, налить растительное масло и добавить сливочное.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
В растопленное масло выложить тыкву и обжаривать ее до мягкости.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Добавить в тыкву соль и свежемолотый черный перец.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Тесто разделить на две равные части (как правило готовое слоеное тесто в упаковке представлено двумя отдельными пластами).
Каждую часть теста раскатать в прямоугольный пласт, толщиной в 5 мм.
Аккуратно перенести одну часть на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Второй пласт положить сверху первого и аккуратно, острым ножом, прорезать «окошко», отступив от края примерно 1,5 см.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
На тесто выложить мелкопорезанный копченый сыр (оставив половину для посыпки пирога сверху).
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Сверху сыра выложить жареную тыкву.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Края пирога смазать маслом, оставшимся от тыквы.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Листики шалфея мелко измельчить и посыпать ими пирог.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать пирог 20 минут.
Затем достать пирог и посыпать его оставшимся сыром.
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Снова поставить пирог в духовку и запекать 5 минут (время выпечки зависит от типа и мощности вашей духовки)
Слоеный пирог с тыквой, копченым сыром и шалфеем
Подавать пирог горячим.

Несладкая выпечка Оставьте комментарий Просмотров: 312
, , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru