Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Кекс с черной смородиной

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Кекс с черной смородиной

Автор: Юлия, 16/12/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Кекс с черной смородиной
Так приятно в зимний морозный вечер посидеть за столом и выпить ароматного чая с кексом, который пахнет летом. Смородиновый кекс великолепен тем, что зимой его можно приготовить из замороженной ягоды, а летом можно использовать свежую

Состав:
3 куриных яйца
100 гр. сливочного масла
100 мл. сливок 10%
100 гр. сахара
250 гр. пшеничной муки
200 гр. черной смородины (можно замороженной)
0,5 ч.л. соды, гашеной 1 ч.л. уксуса 9%

Приготовление:
Яйца смешать с сахаром.
Кекс с черной смородиной
Взбить яйца и сахар до бела.
Кекс с черной смородиной
Добавить растопленное сливочное масло, сливки и муку, перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом. Все хорошо перемешать.
Смородину (если взяли замороженную, размораживать ее не нужно) обвалять в муке.
Кекс с черной смородиной
Добавить смородину в тесто и перемешать.
Кекс с черной смородиной
Переложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
Кекс с черной смородиной
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать кекс 1 час (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность кекса можно проверить шпажкой, воткнув ее в кекс, если к шпажке не прилипает тесто, кекс готов.
Кекс с черной смородиной
Готовый кекс остудить в форме.
Кекс с черной смородиной

Сладкая выпечка 1 комментарий Просмотров: 15 541
,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Кекс с черной смородиной”

  1. Veaceslavmd:

    Замечательный рецепт кекса! Приготовили с друзьями на выходных на даче, правда, вместо замороженной смородины положили перетертую с сахаром, вышло изумительно! Сверху посыпали еще сахарной пудрой, да под фруктовый или зеленый чай и все были в восторге!

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru