Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Выпечка » Сладкая выпечка » Клубничная галета на творожном тесте

Клубничная галета на творожном тесте

23/06/2020 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

После того, как я попробовала эту галету, я сразу поняла, именно она станет моей любимой из всех галет! Тесто с добавлением творога получается очень вкусным, а начинка невероятно сочная и ароматная!

Состав:

120 гр. пшеничной муки

100 гр. мягкого творога

70 гр. холодного сливочного масла

1 ст.л. сахара

1 яичный желток

начинка

350 гр. свежей клубники

2 ст.л. сахара

1 ст.л. пшеничной муки

яичный белок для смазывания

Приготовление:

Смешать муку с творогом и сливочным маслом, порезанным кубиками. Измельчить ножом, чтобы образовалась крошка.

Добавить сахар и желток.

Быстро замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и отправить в морозилку на 10 минут.

Клубнику смешать с сахаром и мукой.

Охлажденное тесто раскатать на пергаменте в круглый пласт размером 26-28 см.

Выложить клубнику на тесто, оставляя свободными края, которые затем завернуть на ягоды.

Смазать тесто белком.

Аккуратно переложить пергамент с галетой на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекать галету 25-30 минут до румяной корочки (ориентируйтесь по типу и мощности вашей духовой печи).

Готовую галету обязательно полностью остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.

Сладкая выпечка , , , , ,

Понравилось Понравилось - 1
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Летние рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост

Последние комментарии


  • Загрузка...
 
Система Orphus

Реклама


Популярные теги


Реклама