Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Горячие закуски » Фаршированные сушки

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Фаршированные сушки

Автор: Игорь, 25/03/2014 | Распечатать запись Распечатать запись

Фаршированные сушки
Оригинальная горячая закуска из сушек, наполненных мясным фаршем.

Состав:
Сушки — 200 гр
Свинина — 400 гр
Молоко — 250-300 мл
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Укроп — 2-3 веточки
Кориандр, чаман — по 0,5 ч.л.
Соль, перец

Приготовление:
Для приготовления закуски нужно выбрать мелки сушки без сладких добавок. Сложить сушки в миску, залить молоком, чтобы они могли в него полностью погрузиться. Оставить сушки для набухания на 1,5 часа.
Фаршированные сушки
Мякоть свинины перекрутить через мясорубку вместе с луком, посолить и поперчить по вкусу. Добавить яйцо, мелко порубленный укроп и измельчённые специи. Всё перемешать до однородного состояния.
Фаршированные сушки
Размоченные специи разложить по противню, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Фаршированные сушки
Из фарша скатать небольшие шарики, по диаметру примерно равными размеру сушек, выложить их на подготовленные сушки.
Фаршированные сушки
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Фаршированные сушки
Перед подачей запечённые фаршированные сушки немного охладить.

Горячие закуски Оставьте комментарий Просмотров: 1 485
, , , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru