Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Горячие закуски » Гренки с сыром

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Гренки с сыром

Автор: Игорь, 08/10/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Гренки с сыром
Хрустящие гренки, пропитанные ароматным сырным соусом.

Состав:
Мягкий сыр — 100 гр
Сливочное масло — 25 гр
Мука — 2 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Белое сухое вино — 50 мл
Белый хлеб для 4-х гренок

Приготовление:
Для приготовления сырного соуса лучше выбрать сыр с ярким ароматом, например Чеддер или Рокфор.
На медленном огне растапливать сливочное масло, смешивая его с горчицей.
Гренки с сыром
Добавить к маслу муку, натертый сыр и белое вино.
Гренки с сыром
Подогревать на медленном огне до полного расплавления сыра и получения однородной массы.
Гренки с сыром
На сковороде или в в духовке хорошо поджарить кусочки хлеба до золотистого цвета.
Гренки с сыром
Выложить на поджаренные гренки сырную массу и поставить в разогретую до максимальной температуры духовку или под гриль.
Гренки с сыром
Гренки готовы, когда сырный соус практически впитается в гренки и начнёт подрумяниваться. Подавать их нужно сразу же после вытаскивания из духовки.

Горячие закуски Оставьте комментарий Просмотров: 5 908
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru