Рулетики из лаваша с яйцом, сыром и зеленым луком

Очень простая, быстрая и вкусная закуска. По вкусу очень сильно напоминает блинчики, фаршированные яйцом и зеленым луком.

Состав:

2 листа тонкого лаваша

3 вареных яйца

100 гр. твердого сыра

несколько перьев зеленого лука

4 ст.л. сметаны

соль

заливка

2 свежих яйца

3 ст.л. сметаны

соль

щепотка сушеного чеснока

щепотка куркумы

Приготовление:

Яйца порезать мелкими кубиками.

Лук мелко покрошить.

Сыр натереть на крупной терке.

Каждый лист лаваша смазать сметаной. Выложить начинку, распределив ее по всей поверхности лаваша. Посолить.

Свернуть лаваш в рулет и разрезать его на одинаковые кусочки.

Сложить рулетики в форму для запекания.

Приготовить заливку, смешав яйца со сметаной, солью, сушеным чесноком и куркумой.

Залить соусом рулетики.

Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 25 минут.

Подавать сразу же в горячем виде.

Понравилось - 5

Загрузка...