Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Закуски » Горячие закуски » Запеканка из шпината

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Запеканка из шпината

Автор: Юлия, 20/04/2010 | Распечатать запись Распечатать запись

Запеканка из шпината

Состав:
400 гр. замороженного шпината
100 гр. сыра
4 яйца
250 мл. молока
1 луковица
соль
мускатный орех
Запеканка из шпината

Приготовление:
Лук мелко порезать.
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить лук. Добавить к луку шпинат, накрыть крышкой и готовить до полуготовности. Добавить соль и мускатный орех.
Желтки отделить от белков.
В блендере взбить желтки, постепенно добавляя молоко.
В белки добавить соль и взбить венчиков до стойких пиков.
В белки аккуратно перелить желтки с молоком. Перемешать, поднимая массу снизу-вверх. Добавить остывший шпинат. Аккуратно перемешать.
Натереть сыр на крупной терке.
Форму для выпекания смазать маслом. Выложить получившуюся массу в форму и посыпать натертым сыром:
Запеканка из шпината
Духовку разогреть до 200 градусов.
Поставить форму в духовку и выпекать при 200 гр. 40 минут.
Запеканка из шпината

Горячие закуски Оставьте комментарий Просмотров: 5 604
,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru