Лёгкий рыбный пирог с морской капустой очень вкусный и довольно сытный, хотя содержит минимум калорий.
Состав:
Рыбное филе — 300 гр
Морская капуста — 200 гр
Слоеное дрожжевое тесто — 500 гр
Соевый соус, соль
Приготовление:
Свежую или замороженную морскую капусту отварить в подсоленной воде 20 минут, затем выложить в дуршлаг, хорошо промыть и оставить, чтобы вода полностью стекла.
Из готового дрожжевого теста сделать два квадрата, которые уложить друг на друга, в верхнем слое вырезать середину, оставив борта около 3 сантиметров.
Рыбу для пирога можно использовать любую, по собственному вкусу, в данном случае использовалась треска.
Морскую капусту и рыбное филе хорошо обсушить, чтобы на тесто не попала лишняя влага.
Сначала уложить в получившийся из теста карман морскую капусту, сбрызнуть капусту соевым соусом. Поверх капусты сложить порезанное крупными кусками рыбное филе, его также полить соевым соусом.
Из остатков теста сделать полоски и уложить на рыбу, хорошо прикрепив его по углам. Смазать поверхность теста соевым соусом, чтобы в процессе выпекания оно приобрело золотистый оттенок.
Выпекать рыбный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Пока оценок нет
Загрузка...Ваш отзыв
