Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Десерты » Домашние козинаки из арахиса

Домашние козинаки из арахиса

04/07/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Домашние козинаки из арахиса
Хрустящие козинаки из обжаренного арахиса — быстрый и вкусный десерт.

Состав:
Арахис — 400 гр
Сахар — 100 гр
Мёд или патока — 50 гр

Приготовление:
Приготовление козинаков из арахиса связано с некоторыми трудностями, ведь орехи необходимо предварительно очистить от шелухи. Для этого их нужно хорошо подсушить на сухой сковороде в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем арахис нужно охладить и активно потереть между руками, большая часть шелухи при этом отходит достаточно быстро.
Домашние козинаки из арахиса
Очищенный арахис выложить на сковороду и снова поджаривать на слабом огне 3-4 минуты, чтобы в них осталось как можно меньше влаги.
Пока арахис обжаривается, в отдельной посуде смешать сахар и мёд и нагреть, чтобы сахар растопился.
Добавить растопленный сахар к обжаренным орехам и хорошо перемешать, чтобы он равномерно распределился.
Домашние козинаки из арахиса
Выложить содержимое сковороды на пергаментную бумагу или силиконовый коврик слоем около сантиметра. Для разравнивания можно воспользоваться ложкой или силиконовой лопаткой, смоченной в горячей воде.
Домашние козинаки из арахиса
Оставить козинаки до полного охлаждения примерно на 2-3 часа. Когда они застынут, их можно поломать на куски нужного размера.

Десерты , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама