Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Десерты » Творожные крокеты

Творожные крокеты

15/08/2011 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Творожные крокеты
Хрустящие крокеты с творогом очень нравятся детям и взрослым, а на их приготовление уходят считанные минуты.

Состав:
Творог — 400 гр
Мука — 100 гр
Яйцо — 1 шт
Сахар — 2 ст.л.
Соль
Растительное масло для фритюра

Приготовление:
Соединить творог с яйцом и сахаром, немного посолить и хорошо перемешать. В полученную творожную массу вмешать муку.
Творожные крокеты
В небольшую кастрюльку налить растительное масло слоем не менее 5 сантиметров и поставить на сильный огонь. Можно для приготовления блюда использовать специальную фритюрницу.
Масло достаточно разогрелось, когда брошенный в него маленький кусочек теста сразу же всплывает на поверхность. Как только масло достаточно разогрелось, уменьшить огонь до среднего.
Смоченной в воде ложкой отделить немного теста. С помощью руки или второй ложки придать ему форму, близкую к шарику, и поместить в разогретое масло. Не переживайте, что шарики получаются не ровные, их поверхность выровняется в процессе обжаривания.
Поместите в масло столько творожных шариков, сколько уместится без соприкосновения друг с другом.
Творожные крокеты
Следующие несколько минут предстоит наблюдать, как шарики самостоятельно переворачиваются в кипящем масле. Этот процесс особенно увлекает детей.
Творожные крокеты
Когда шарики станут ровного золотистого цвета, вытащить их шумовкой.
Подавать творожные крокеты можно со сметаной или сладким соусом.
Творожные крокеты
Они остаются вкусными и в холодном виде, но редко доживают до этого состояния.

Десерты ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

1 отзыв
  1. Slavjana:

    Замечательный рецепт!!!! Давно искала такую вкуснятину. Мой ребенок и я очень любим творог и все что из него сделано. А если в этот рецепт еще добавить изюма (заранее распаренный) или мак, то это будет замечательное дополнение. Шарики выглядят так аппетитно, даже слюнки потекли)))) Побежала готовить!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама