Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Салаты » Мясные салаты » Салат из брокколи с курицей и грибами

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Салат из брокколи с курицей и грибами

Автор: Юлия, 18/11/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Салат из брокколи с курицей и грибами
В этом салате очень удачное сочетание продуктов. Особую пикантность придают маринованные корнишоны, которые не следует заменять обычными солеными огурцами. Салат из брокколи станет прекрасным украшением любого праздничного стола.

Состав:
куриная грудка
500 гр. свежемороженной брокколи
300 гр. свежих шампиньонов
10 шт. маринованных корнишонов
0,5 ч.л. карри
майонез

Приготовление:
Грудку отварить в подсоленной воде и порезать небольшими кубиками.
Салат из брокколи с курицей и грибами
Брокколи сбланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. Откинуть соцветия на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Крупные соцветия брокколи разрезать на 4 части. Мелкие можно оставить в том же виде.
Салат из брокколи с курицей и грибами
Шампиньоны помыть и порезать тонкими ломтиками.
Салат из брокколи с курицей и грибами
Обжарить грибы на растительном масле, добавив по-вкусу соль.
Корнишоны порезать ломтиками.
Салат из брокколи с курицей и грибами
Смешать брокколи, курицу, шампиньоны и корнишоны. Заправить салат майонезом, смешанным с карри.
Салат из брокколи с курицей и грибами

Мясные салаты 1 комментарий Просмотров: 38 879
, , , , , , ,

Оставьте комментарий

Есть 1 комментарий. к “Салат из брокколи с курицей и грибами”

  1. Мария:

    Очень вкусный салат! Мои домашние обожают брокколи, и все новые блюда из этого овоща приветствуются. Я, правда, добавила кое-что от себя — грибы обжарила с луком, это придало блюду более насыщенный вкус. Всем очень понравилось. Большое спасибо Юлии за рецепт!

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru