Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Овощные блюда » Пюре из брокколи

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Пюре из брокколи

Автор: Юлия, 24/09/2011 | Распечатать запись Распечатать запись

Пюре из брокколи
Капуста брокколи — кладезь витаминов и полезных веществ, она очень быстро готовится, сохраняя всё полезное в себе. Пюре из брокколи может стать прекрасной заменой картофельному пюре для тех, кто заботиться о своей фигуре.

Состав:
500 гр. брокколи
2 зубчика чеснока
100 мл. воды
соль по-вкусу

Приготовление:
В сотейник налить растительное масло. Когда масло нагреется, добавить 2 зубчика чеснока.
Обжарить чеснок до золотистого цвета, достать из сотейника и выбросить.
Добавить в сотейник соцветия брокколи и в течение 5 минут обжарить их.
Пюре из брокколи
Влить в сотейник воду, добавить по-вкусу соль. Убавить огонь и тушить еще 10 минут.
С помощью погружного блендера измельчить соцветия до состояния пюре.
Пюре из брокколи
Подавать пюре в качестве гарнира.

Овощные блюда комментария 2 Просмотров: 11 338
, , ,

Оставьте комментарий

2 комментария к “Пюре из брокколи”

  1. bonny:

    Отличный диетический рецепт.Я готовила своему сынишки.Получилось пюре воздушное и очень нежное, а на вкус просто пальчики оближешь. Очень яркого цвета, что несомненно сказывается на аппетитном виде гарнира, особенно красиво с кусочками моркови варёной.

  2. Марина Перминова:

    Замечательный рецепт! И главное, простой и полезный. А то с гарнирами всегда проблема, хочется чего-нибудь нового, необычного, но вкусного. В принципе, я иногда подобным образом делала цветную капусту, но пюре, тем более из брокколи ни разу не пробовала. Спасибо за рецепт 🙂

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru