Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Супы » Овощные супы » Кукурузный суп-пюре с острой заправкой

Кукурузный суп-пюре с острой заправкой

30/04/2013 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Кукурузный суп-пюре с острой заправкой
Особую пикантность супу из кукурузы придает острая заправка с перчиком чили

Состав:
3 крупных картофеля
200 гр. свежей (свежемороженной) кукурузы
400 мл. горячей воды
200 мл. сливок 10%
0,5 перчика чили
1 ст.л. зелени укропа
50 мл. растительного масла
соль по-вкусу

Приготовление:
Картофель почистить, порезать кубиками.
В сотейник налить растительное масло, примерно 2 ст.л. и поставить его на огонь средней интенсивности.
Выложить в сотейник картофель и немного обжарить его.
Кукурузный суп-пюре с острой заправкой
Добавить в сотейник кукурузу. подержать на огне еще пару минут.
Кукурузный суп-пюре с острой заправкой
Залить в сотейник горячую воду и добавить по вкусу соль.
Кукурузный суп-пюре с острой заправкой
Накрыть сотейник крышкой и варить на слабом огне до полного разваривания картофеля.
Кукурузный суп-пюре с острой заправкой
Когда картофель сварится, добавить в сотейник горячие сливки и при помощи погружного или обычного блендера пробить суп до однородной массы.
Кукурузный суп-пюре с острой заправкой
Для острой заправки смешать растительное масло, укроп и мелко порезанный перчик чили.
Кукурузный суп-пюре с острой заправкой
Подавать горячий суп с острой заправкой.

Овощные супы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

Ваш отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама