Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Супы » Овощные супы » Суп Гаспачо с болгарским перцем

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Суп Гаспачо с болгарским перцем

Автор: Юлия, 13/08/2012 | Распечатать запись Распечатать запись

Суп Гаспачо с болгарским перцем
Нет летом ничего лучше, чем холодный гаспачо!

Состав:
на 2 порции
3 крупных помидора
2 болгарских перца
0,25 головки репчатого лука
1 зубчик чеснока
50 гр. мякиша белого хлеба
4 ст.л. растительного масла
веточка базилика
соль по-вкусу

Приготовление:
Помидоры помыть и сделать надрезы крест-накрест со стороны «носика».
Суп Гаспачо с болгарским перцем
Опустить помидоры в кипящую воду на 2-4 секунды. Быстро достать и положить в холодную воду.
Аккуратно ножом снять с помидор кожицу.
Суп Гаспачо с болгарским перцем
Болгарский перец очистить от семян.
В блендере или кухонном комбайне измельчить помидоры, болгарский перец, лук, чеснок и хлеб. Добавить растительное масло, соль и листики базилика. Взбить до однородной массы.
Суп Гаспачо с болгарским перцем
Перед подачей гаспачо охладить в холодильнике.

Овощные супы Оставьте комментарий Просмотров: 3 355
, , , ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru