Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара
Главная » Вторые блюда » Другие блюда » Жаркое с грибами и мидиями

Жаркое с грибами и мидиями

19/03/2012 | Напечатать рецепт Напечатать рецепт

Жаркое с грибами и мидиями
Быстрое и простое блюдо, не требующее больших затрат времени. Таким блюдом вполне можно удивить своих родных и друзей

Состав:
на 2 порции:
200 гр. мидий
250 гр. свежих шампиньонов
50 гр. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
100 гр. твердого сыра
несколько перьев зеленого лука
соль
смесь пяти перцев

Приготовление:
Шапиньоны тщательно помыть и крупно порезать.
Жаркое с грибами и мидиями
Сковороду поставить на огонь, добавить растительное масло. Как только масло нагреется, добавить резанные шампиньоны и сливочное масло.
Жаркое с грибами и мидиями
Обжарить грибы на большом огне до румяной корочки. Добавить по-вкусу соль и смесь пяти перцев.
Жаркое с грибами и мидиями
Добавить в сковороду мидии и жарить 3 минуты.
Жаркое с грибами и мидиями
Этим временем помыть перья зеленого лука и порезать их кольцами.
Жаркое с грибами и мидиями
Добавить в сковороду зеленый лук, измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр и сметану. Все хорошо перемешать.
Жаркое с грибами и мидиями
Убавить огонь до среднего и тушить еще 3 минуты.
Подавать жаркое сразу же.
Жаркое с грибами и мидиями

Другие блюда , ,

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

комментария 3
  1. Евгений:

    Хочу посоветовать всем это блюдо! Я его приготовил за 30-40 минут, люблю жирную, соленую и перченую еду, а здесь можно самому это регулировать и при этом не испортить сам вкус блюда. Готовится очень легко, тем более он и не дорогой. Так, что свою семью можно баловать каждую неделю.

  2. Екатерина:

    Грибы так ароматно пахли, мидии все испортили. Появился кислый запах и вкус. Хотя мидии не испорченные.

    • Юлия:

      Мидии не могут дать кислого запаха и вкуса, а вот некачественная сметана запросто.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новые кулинарные рецепты Праздничные блюда Рецепты на пост Летние рецепты
Система Orphus
 

Последние комментарии


  • Загрузка...

Реклама


Популярные теги


Реклама