Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Каши и гарниры » Кус-кус с яблоками и брусникой

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Кус-кус с яблоками и брусникой

Автор: Игорь, 06/12/2013 | Распечатать запись Распечатать запись

Кус-кус с яблоками и брусникой
Карамельные яблоки придают тёплому кус-кусу приятную сладость, а брусника небольшую горчинку.

Состав:
Кус-кус — 200 гр
Яблоки — 2-3 шт
Сливочное масло — 50 гр
Брусника — 100 гр
Сахар — 100 гр
Корица — 1 ч.л.
Кардамон — 0,5 ч.л.

Приготовление:
Перед началом приготовления яблочно-карамельного соуса нужно начать готовить кус-кус по указанному на упаковке рецепту. К моменту готовности яблок кус-кус должен быть горячим.
Из яблок удалить сердцевину и порезать тонкими слайсами. На сковороде растопить сливочное масло, добавить порезанные яблоки и обжаривать 2-3 минуты на среднем огне периодически помешивая до начала размягчения яблок.
Кус-кус с яблоками и брусникой
Затем добавить в сковороду сахар и измельченные специи. Обжаривать ещё 2-3 минуты, пока сироп не начнёт загущаться.
Кус-кус с яблоками и брусникой
Высыпать в сковороду свежую или мороженную бруснику. Хорошо перемешать и оставить на слабом огне ещё на 1 минуту (на 2 минуты, если используются замороженные ягоды).
Кус-кус с яблоками и брусникой
На порционные тарелки разложить готовый кус-кус, выложить сверху горячий карамельный соус.

Каши и гарниры Оставьте комментарий Просмотров: 880
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru