Простые кулинарные рецепты с фотографиями. Все рецепты снабжаются подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Заметки домашнего повара

Главная » Вторые блюда » Каши и гарниры » Рис с ароматными специями

Заметки домашнего повара
Новые кулинарные рецепты
Оставьте комментарий

Рис с ароматными специями

Автор: Юлия, 27/10/2015 | Распечатать запись Распечатать запись

Рис с ароматными специями
Ароматный рис станет отличным гарниром для курицы или нежирного мяса

Состав:
500 гр. риса
1 л. горячей воды
1 головка репчатого лука
4 зубчика чеснока
0,5 ч.л. корицы
7 бутонов гвоздик
1 перчик чили
5 зерен кардамона
растительное масло
соль
зелень для подачи

Приготовление:
Сковороду поставить на огонь средней интенсивности и хорошо прогреть ее.
Налить на сковороду растительное масло. Как только масло нагреется, выложить в него лук, порезанный мелкими кубиками.
Рис с ароматными специями
Когда лук станет прозрачным и немного подрумянится, добавить к нему чеснок, мелко порубленный ножом.
Рис с ароматными специями
Постоянно помешивая, обжарить лук и чеснок в течение двух минут.
Добавить в сковороду корицу, гвоздику, кардамон и мелко порезанный перчик чили.
Рис с ароматными специями
Обжаривать специи в течении минуты. Затем высыпать в сковороду рис.
Рис с ароматными специями
Залить рис кипятком.
Рис с ароматными специями
Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне в течение 15 минут.
За это время вода должна полностью впитаться в рис.
Рис с ароматными специями
Подавать блюдо, посыпав зеленью, например, петрушкой или кинзой.

Каши и гарниры Оставьте комментарий Просмотров: 528
, ,

Оставьте комментарий

Ваш отзыв

Чтобы у Ваших комментариев на этом и других сайтах появился красивый аватар, зарегистрируйте свой e-mail на Gravatar.com



Найти в рецептах на сайте


Статистика


Подписка на Subscribe.ru